①采筍期施肥

 

采筍田傳統的施肥方法為采前施肥和采后施肥，即采筍期不施肥。事實上，蘆筍進入盛產期（4月下旬至7月初）后，對養分的需求量增大，對未施足底肥的筍田這次施肥尤為重要。綜合各地試驗結果表明，采筍期追肥可增產6%－23%，不同地區報道的結果不一樣。據我們在采筍期間的施肥試驗。在中等肥力的筍田里，采筍期間追施不同肥料，其中施用氮、磷、鉀含量各為15%的復合肥増產最高，增產率達6.2%。在肥力較差的筍田里追肥效果更好，且采筍后期追肥的增產效果更為明顯。因為嫩莖的發生與生長，須將碳水化合物轉化為氨基酸及蛋白質形態，供給細胞分裂和膨大；在這個過程中所需的礦質養分，比采收嫩莖中礦質養分含量要多得多。實踐證明，當土壤營養不足時，追施肥料能加速碳水化合物的轉化，促進鱗芽萌發和嫩莖生長。在采筍期間的追肥措施要根據土壤肥力、管理水平等靈活運用。采筍期追肥應以速效無機肥為主，不宜追施未經充分腐熟的土雜肥。因此，采筍前和采收期應施肥，占全年施肥量的30－40％。

 

每生產100千克蘆筍需要氮、磷、鉀的比例為10∶7∶9。不同產量的筍田具體施肥方法是：采筍前結合培壟施腐熟的有機肥（農家肥）為主，混施50千克復合肥。一般每畝施有機肥5000千克左右，每年追施一次。采筍50天時，每畝追施復合肥30千克、尿素20千克，追肥后澆水。采筍結束后秋季營養生長期7、8月份分兩次施肥，每次每畝追施復合肥50千克，秋季施肥量約占全年總肥量的60－70%左右。蘆筍是多年生宿根植物，種植年限和管理水平不同，產量之間差異很大。因此，要根據土壤肥力、產量等因素并參照蘆筍對氮、磷、鉀的需求量綜合考慮，以達到合理施肥、保證質量、提高產量的目的。

 

②采筍田適當澆水

 

蘆筍雖較耐旱，但對水分要求十分敏感，要抓好幾個澆水環節。我國南方地區采筍期間土壤比較濕潤，除個別年份外一般不用澆水。但在北方地區正是春旱季節，適量澆水對嫩莖增產的效果極為明顯。據試驗，在0－40厘米深處土壤含水量只有8%的情況下，澆水可增產20%以上。土壤為壤土的筍田，采筍期間，土壤含水量保持在16%以上有利于提高嫩莖的產量和質量。以后隨著氣溫升高，土壤水分蒸發量增大，可適當增加土壤濕度，一般隔10－15天左右澆1次水（隔行輪澆）。尤其是高產品種更應及時澆水，否則容易散頭。采筍結束后結合施肥灌大水1次。秋季生長季節一般出現秋旱時要澆水1－2次，在封凍前12月份澆封凍水，以防冬旱，這樣第二年采筍前就不必再澆水。

 

采筍后期澆水還有利于降低土溫，提高嫩莖的品質。尤其是一些高產蘆筍品種，嫩莖含水量93％，產量高對水的要求就大，更要及時澆水。當出現干旱時，再加上壟土干燥，高產品種就易出現散頭現象。對于一些高產蘆筍品種如：冠軍、新世紀（原碩豐）、蘆筍王子、改良帝王、阿特拉斯、哥蘭德等由于近幾年北方地區春旱嚴重，在蘆筍生產中缺水會出現散頭筍、畸形筍增多現象。

 

③防治蘆筍莖枯病

 

蘆筍莖枯病，嚴重地塊發病率達100%，減產50%以上，應采用綜合防治的方法。采筍田除注意增施磷鉀肥，雨季注意排澇外，重點做好藥劑防治，具體方法見后述。

 

④排澇

 

在采筍期間，如遇水澇，筍田容易出現爛根現象，同時嫩莖也易發生銹斑。因此，多雨季節，應做好開溝排水工作。

 

⑤清除雜草

 

采筍期間，筍田很易滋生雜草，影響嫩莖生長，雜草也往往成為病蟲害的侵染、棲息場所，必須及時清除雜草。

 

山東華農蘆筍科技有限公司是專業的蘆筍種植、蘆筍培育專業機構，公司開展了以蘆筍種植為主、蘆筍深加工技術研究與開發，為蘆筍產業鏈的延伸做出了不懈的努力。公司真誠歡迎各界朋友光臨公司參觀指導、洽談業務！