生長環境

 

(1)溫度：蘆筍種子對溫度的適應很強，它既耐寒又耐熱。春季地溫回升到5℃以上時，蘆筍鱗芽便開始萌動;10℃以上嫩莖開始伸長;15-17℃最適宜蘆筍嫩芽形成;超過30℃植株生長受阻進入夏眠。北方地區冬季地上部枯萎，地下的根狀莖和肉質根進入休眠期越冬，而在南方地區蘆筍冬季休眠期不明顯。

 

(2)水分：蘆筍的根系發達，比較耐旱，但非常不耐澇，田間存在積水就容易造成腐根。因此，栽植蘆筍的地塊，地勢較高，且雨季要及時田間排水。

 

(3)土壤：砂壤最適宜的蘆筍生長，土壤需滿足土質疏松、保肥保水、透氣性良好等條件。要注意土壤含鹽量不得高于0.2%，會影響植株的發育，使莖葉細弱，逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應性也比較強，在酸堿性5.5-7.8的土壤都可栽培。

 

田間管理

 

(1)除草間作。在生長期，田間容易滋生雜草，需及時松土除草，每次除草后適當培土1-2厘米，逐步增加覆土高度，至10厘米左右為止?？捎妹慨€使用敵草隆、苯胺靈等適用于蘆筍的除草劑60-70克，兌水40-50千克朝著雜草噴霧。

 

同時，因第一年植株比較矮小，可利用空地間作矮小作物，如大豆、洋蔥、大蒜等，但不宜栽植高大吸水吸肥力強的作物，如蘿卜等。

 

(2)追施水肥。

 

①緩苗肥：蘆筍定植后7-10天澆1次稀糞水，以活根緩苗。

 

②促長肥：在定植初期要勤施肥，一般在每次松土除草后、新莖生長前各施1次，以腐熟淡糞水為宜，或者每畝追施復合肥5千克。隨著苗株生長，需要多施草木灰、焦泥灰等含鉀量高的肥料，并逐步增加用肥量，促進植株粗壯、根盤擴大。

 

③秋發肥：入秋后還需追施1次秋發肥，一般畝施有機生物肥240-600千克，或者復合肥11-17千克，進入10月下旬就應結束施肥。

 

移栽定植

 

(1)整地：蘆筍耐旱不耐澇，且栽種一茬可采收10年左右，因此，地塊的地勢要高、便于排水，土壤的肥力、透氣性較好。一般每畝施加有機肥1-2噸，復合肥50千克，伴隨深耕將肥料翻入土里，耕后整平地塊。接著，按南北走向，行距1.5米開挖定植溝，溝深30厘米。移栽時，在定植溝內每畝條施45%三元復合肥30千克、餅肥65千克，再填土覆蓋，保留定植溝深10厘米。

 

(2)定植：以每25-30厘米定植一株蘆筍幼苗為宜，一般每畝栽1500-2000穴。我們建議，大壯苗每穴帶土移栽1株，弱小苗每穴栽2株，并且壯弱苗分地塊定植。用小鋤覆土，然后輕輕壓實，再每株澆適量定植水，提高幼苗的成活率。

 

采收注意事項

 

當蘆筍嫩莖長到20厘米左右，而且能看到尖端松散，這時就可以收割了。但需要注意，成年植株春季幼筍采收可持續40天左右，但定植第2年采收期要適當縮短。

 

采收時，每株選留分布均勻、無病蟲害、粗壯幼莖3個左右，其余幼筍全部采收。8月中旬前后停止采收，進行清棵換頭，重新留秋母莖，秋莖留足后可根據長勢繼續采收幼筍。留母莖數量要根據蘆筍生長年限和長勢適當調整，采收期間要補接力肥。

 

蘆筍是一種經濟效益較高的作物，種一次最多可以連續采收8-10年，其市場需求也比較多，還是值得栽種的。