蘆筍大規模育苗可選用穴盤育苗，穴盤多選用128孔苗盤。采用美國進口的128孔苗盤每1000盤備用基質3.65立方米，采用韓國進口的128孔苗盤每1000盤備用基質4.57立方米。
蘆筍育苗質以草炭和蛭石為主，草炭：蛭石2：1或3：1，或草炭：蛭石：廢菇料1：1：1，配制基質時每立方米加入15：15：15氮磷鉀三元復合肥2.7千克，或每立方米基質加1.3千克尿素和1.5千克磷酸二氫鉀，為了防止基質帶菌，每立方米基質加入多菌靈100克，或百菌清200克，將肥料、殺菌劑與基質混拌均勻后備用。
華北地區4月下旬定植，適宜的播種期為2月中下旬。播種前應檢測發芽率，浸種催芽后播種，播種深度以1.0厘米為宜。播種后用蛭石覆蓋，覆蓋蛭石不應超過盤面，各格室應清晰可見。
播種覆蓋作業完畢后將育苗盤噴透水（水從穴盤底孔滴出），從播種到出苗水分含時為最大持水量的85-90％，結合噴水每7-10天進行一次葉面噴肥?？蛇x用2-3‰的尿素和磷酸二氫鉀液噴灑。
蘆筍種子適宜的萌發溫度為25-30度，播種后應保持較高溫度，白天28-30度，夜間20度左右，一般7-8天可出苗；出苗后適當降溫，白天25度左右，夜間13-15度，當株高13-15厘米高時，可剪切頂部2-3厘米，以利于根系生長、促進幻莖萌生。定植前3-5天進行煉苗，風口晝夜敞天，加大放風量，使筍苗處于自然條件下進行適應鍛煉。
苗期病害少，主要是蚜蟲危害，防治可選用40％的樂果乳劑1000倍液、功夫2000倍液、好年冬2000倍液、蟲螨克1500倍液、綠浪1000-1500倍液噴施。
播種后60-70天，苗子長至4-5根幼莖時。根系將基質緊緊纏繞，即可做商品苗銷售。這時，當苗子從穴盤拔起時也不會出現散坨現象，用戶取苗時，可將苗根朝外，梢對梢，一排排，一層層倒放在紙箱或筐里，如果取苗前澆一透水，穴盤苗可遠距離運輸，穴盤苗定植成活率達100％。對于自用苗，近距離定植的可直按將苗盤一起運到地里，但要注意防止苗盤的損傷，可把苗盤豎起，一手提一盤（幼苗不會掉出來），也可雙手托住苗盤，避免苗盤打折斷裂。
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